www.mariwestad.wordpress.com

Blogger ikke fra denne bloggen lengre. Ny blogg:

 


http://www.mariwestad.wordpress.com

Nytt år, nye bloggmuligheter

HEISANN SVEISANN!

Jeg takker for følget her på blogg.no, da jeg har laget meg en ny blogg. Den er fortsatt under oppstartsfasen, så ting er litt hulteribulter og her og der. Du er selvfølgelig mer enn velkommen til å følge meg der.

Adressen er http://mariwestad.wordpress.com/. Kopier linken eller bare trykk HER. 

God nyttår!

"You cannot control how it?s all going to work out; you can simply accept that it will. Let go of the need to know the details. Let go and just believe. Believe that everything is going to be OK. Because it is. Everything is going to be exactly as it should be. Because it will.

 

Put your best foot forward, be in gratitude, release the fear and decide to make this your very best year. "

 

Jeg sitter i ei hotellseng på Gardermoen med søvn i øynene og bustete hår. Klokken har så vidt passert seks, og jeg skal straks på flyplassen for å reise til Bali i Indonesia. Først skal jeg innom Qatar og Singepore, men så kommer jeg endelig fram til Bali. Det blir oppdatert flitigere i år. Det er et nyttårsløfte ;)

 

Godt nyttår, kjære lesere! <3 Blogges plutselig igjen

Poeten Mari




Jeg har blitt hekta på i rime.




Derfor skrev jeg et lite dikt til pappan min:



pappan min er min største helt,
på sommeren liker han å sove i telt.
Egentlig foretrekker han hotell,
for en øl og god frokost gjør han helt propell.

På jobben selger han produkter som få,
er det rart denne mannen er rå?
En omtenksom far og snill en mann,
når jeg kommer hjem skal jeg gi deg en løvetann.
Takk for de gangene du tok meg med på fisketur,
selv om jeg aldri fikk napp og ble litt sur.

Men man trenger ikke fisk når man har en pappa som deg,
for du er topp og jeg er glad i deg.
I Australia spankulerte du rundt i truse,
alle sammen løp ut av huset.
En så naken nordmann har de aldri sett,
jeg tror de ble litt sjokkert rett og slett.

Men pappan min bare smiler og ler,
også danser han rundt i huset litt mer.
Takk for at du alltid får meg til å flire,
det er deilig å la latteren spire. 
Jeg er glad i deg, din sussebass.
nå skal jeg gå på badet og sette meg på dass.


Og til mamman min:




 

Åh du Krølle, du Krølle
du er meg en bølle.
Du borrer i tenner, 
og smekker mine hender.
Men kun når jeg har gjort noe slemt,
da sier jeg bare unnskyld så er det glemt.
Du gir meg alltid klemmer og gode tips,
neste sommer kommer jeg hjem for å spise rips.
Om ripsen ikke er moden så blir jeg litt lei,
men det har ikke så mye å si for jeg har jo deg!  

Du pakker inn gaver til kalenderen min,
jeg ønsker meg en kakskiv påsmørt med prim.
Egentlig liker jeg best nugatti,
men kjæresten min sier da blir jeg en fatty.
Jeg kommer til å spise nugatti i skjul,
for da er det lov, det er jo snart jul!
Nå må dete diktet ende,
snuten min skal til biblioteket vende.

 

Ja, hva kan jeg si? Jeg er flink til det meste. 

 

Kid president

 

Dere se den videoen her. Den ga meg tårer i øynene (mer som høylytt hulking og snørr over alt). Let's dance!!!

 

Gratis meditasjonskurs

Dere dere dere dere! Jeg bare gi der et fantastisk tips! Jeg har jo blitt helt Oprah Winfrey-fan om dagen, og raider videoer av henne på YouTube. Og etter å ha sett en av de tusen videoene hennes fikk jeg beskjed om at hun og Deepak holder et nettkurs i medtitasjon. GRATIS! Det startet i går, så du har fortsatt tid til å registere deg og catche up. "Men jeg er ikke interessert i sånt spirituelt-tull". Greit nok det, men for dere andre. DO IT! Steve er hippie, men ikke akkurat videre interessert i spiritualitet/selv-growth/new age og alt det som jeg synes er superkult, men han lå faktisk i senga med meg da jeg gjorde min første halvtime av kurset i går og han sovnet etter tre minutter. I dag spurte han om jeg skulle gjøre "det meditasjonkurset" igjen, og da jeg svarte at det skulle jeg, så sa han: "kult! Jeg må bare pusse tennene først!". Så for ham er det sovemedisin, for meg er det inspirasjon og en deilig følelse av trygghet og tillit til at alt, alltid, kommer til å ordne seg. Her er iallefall linken:

https://chopracentermeditation.com/login?utm_source=daily_email&utm_medium=email&utm_campaign=day2






Høst er ikke så værst allikevel




Syv ting som er bra med at høsten og vinteren kommer:

1 Du kan sitte inne å se på yndlingsserier under et pledd uten å ha dårlig samvittighet.
2. Kjas og mas om "sommerkroppen" er forbi, og det er et helt år til neste gang.
3. Det er på tide å dra fram skappelgenseren og ullsokkene
4. Det er kaldt nok til å fyre i peisen.
5. Nye klær er kommet i butikkene. Vekk med pastellfarger og sommerkjoler!
6. Mørkere tider for meg betyr at man kan leke seg med sminken uten å se ut som en fargepalett i dagslys eller bekymre seg for at den skal renne av i sommersola. Sminke er gøy!
7. Når temperaturen synker er en god kopp varm kakao det beste som finnes!

Vet du ikke hvordan du lager hjemmelaget kakao? Det er enkelt:
Varm opp melk, hell i kakaopulver og sukker. Visp godt sammen. Putt en marsmelow i koppen før du heller over kakaoen, og topp det hele med krem. YAM!







 

Og ingenting er så digg som litt klinings i nysnøen med rennende nese og kalde lepper.


Jeg har ingen å kline med mens jeg er i Norge (han derre Steven James er i Australia, som forøvrig ønsket seg glidemiddel i julekalenderen sin), så jeg tenkte at jeg kunne kline litt med lyktestolper istedenfor. Seriøst, jeg googlet akkurat "slikke lyktestople" for å vise dere hva som skjer om dere slikker en lyktestolpe når det er kaldt ute, og da kom det opp et bilde av meg. Jeg har tydeligvis skrevet om dette tidligere. 


Hva synes du er det beste med høsten/vinteren? 

 

#høst #inspo #inspirasjon

DIY - marisipanroser...

... og farlig god sjokoladekake ;)

En kan jo ikke spise sunt hele tiden. Eller?

Da jeg var hjemme i Norge feiret vi min vakre nevø sin fødselsdag. Han ble 12 år, og det fir meg egentlig lyst til å grine. Han skal jo være lite og søt! Nå kommer han sikkert til å få bart og mørk stemme snart. Hvem skal være lille susket til tanta si da?

Uansett. Bursdager betyr KAKE! Jeg lagde derfor en farlig god sjokoladekake (veldig lite sunn) og toppet den med hjemmedesignet marsipanroser. Selve kaken er helt vanlig lys sukkerkake, oppskriften finner du over alt om du googler "sukkerkake" eller "kakebunnoppskrift". Toppingen derimot består av philadelphia, smeltet sjokolade, melis, fløte og vaniljesukker. Som sagt, veldig sunt. Det er igrunn samme oppskrift som jeg brukte på cupcakene mine for en god stund tlbake. Se link og framgangsmåte her.

 

Da kaka var ferdig og sjokoladetoppingen satt på avkjøling var det på tide å være kreativ. Jeg liker ikke marsipan selv, men synes det er utrolig vakkert med marsipanroser. Jeg tenkte som så at det kunne ikke være så sabla vanskelig å lage dem selv. Etter et par videoer på youtube kom jeg fram til en fremgangsmåte som var både enkel og effektiv.

Du trenger
marsipan
sukker
kjevle
konditorfarge
en rund pepperkakeform eller lignende. Jeg snudde et eggeklass på hodet. 



Ta en god neve marsipan og hell over 10-15 dråper med konditorfarge mens du knar og varmer opp marsipanen med hendene.


Når du har fordelt fargen er det på tide å kjevle ut marsipanen. Konditorfargen gjør marsipanen bløt, så ha litt sukker på bordet slik at ikke marsipanen setter seg fast i bordplaten når du kjevler den ut. Skjær ut små sirkler i marsipanen ved hjelp av pepperkakeformer eller annet som er formet som en sirkel. Jeg brukte eggeglass.


Rull første runding sammen, relativt tett. Gjør det samme med neste, som du lapper over den første rudingen.


Resultatet blir ganske så fint!








Limte et bilde og en hilsen til bursdagsbarnet på en ispinne og festet den på kaka. Selvskrevne kort og bilder er like koselig som selve gaven, spør du meg. Som oftest varer de lengre også :-)

 

Her er en video av prosessen. Mulig det er enklere å forstå enn min forklaring ;)

 

#DIY #mattips #baking #marsipanroser #sjokoladekake #kake

Organisk mat og TIDENES beste kyllingsalat

 

Etter å ha flyttet til Australia har jeg blitt mer bevisst på hva jeg putter i kroppen. På grunn av at Steve er en hippie prøver vi å kjøpe så mye organisk mat som mulig. Det vil si at maten er produsert så naturlig som mulig og med minst mulig bruk av kjemiske stoffer. Forskning på dette området viser at det er liten eller ingen forskjell på næringsinnhold i organsik mat vs "vanlig" mat, så man kan jo klø seg i hodet å spørre seg selv om denne trenden er skapt kun for at noen firma skal få utnytte naive forbrukere som tror de får bedre helse av å spise organsike (dyrere) produkter. Verden er så rar og korrupt, og det tok meg 22 1/2 år å innse hvordan ting henger sammen. Og at alt handler om penger og om hvem som kjenner hvem.

Uansett. Her er man, og man må gjøre det beste ut av det, og la "de store gutta" fortsette leken sin. Jeg kjenner iallefall at kroppen min får mer energi av å spise rå, naturlig mat kontra ferdig laget mat med kjemiske stoffer og mye fett. Grunnen til at vi spiser mest mulig organisk mat er fordi vi ikke liker tanken på kjemikalier i maten. En ville ikke puttet dospray på eplet sitt, ville man vel? Og ikke spiser jeg ferdiglaget mat heller. Når en rett er proppet full med så mye rart at den kan ligge på kjøkkenbenken i varmen i tre måneder uten å mugle, er det noe muffens spør du meg. Slikt vil jeg ikke ha i kroppen min. Jeg synes det er artig å lage mat fra bunnen av. Det smaker bedre og er mye sunnere for kroppen. Mamma har alltid lagd mat fra bunnen av, så jeg har vel fått det inn med morsmelka.

Ta dere en tur innom denne bloggen, og bli inspirert!

Når jeg blir stor (definisjon: ferdig utdannet og med et eget hus) skal jeg ha en enorm grønnsaks-og urtehage. Å traske rundt i hagen for å luke ugress og se resultatet av selvgrodde planter er meditasjon for kropp og sjel, spør du meg. Det er så koselig! Jeg elsker å sulle rundt i hagen min, god snakke med plantene og småspise hjemmedyrket jordbær og tomater. Her om dagen smakte jeg på min første SJØLDYRKA cherrytomat her utenfor leiligheten min i Australia, og den smakte selvfølgelig himmelsk ;) Her gror jo alt så fort på grunn av varmen. Inspirasjonsbilder:





Samboeren på tur inn til et av de organiske supermarkedene her i Perthområdet, Absolutely Organic:

 

 


Så over til tidenes beste kyllingsalat. Det var iallefall det samboeren min sa. Den er sunn og fargerik, og farger i salaten er bra. Den er spekket med naturens egne legemidler. Rødbeter som forbedrer hudproblemer og blodtrykk, granateple som er en god kilde til antioksidanter samt positiv for fordøyelsen, spinat som er full av vitamin K, A og C og som gjør deg stor og sterk (sprø Skipper'n). Gresk youghurt som er en kilde til kalsium og protein, og mye annet snadder. Lett og lage, himmels å spise.

Du trenger:
Gresk youghurt
Spirer
Rødløk
Spinat
Rødbeter
Gulerot
Agurk
Granateple
Salat
Cherrytomater eller perletomater
Kyllingfilet i biter
Pitabrød/tyrkiskbrød om ønskelig 


Fordel yoghurten og spirene i en sirkel på talerkenen. 


Kutt opp ingrediensene og putt alt i en bolle.


Jeg synes alltid det er artig når maten ser fin ut.


Når alt er skjert opp og puttet i bollen skviser du ut saften av en halvsitron over, samt litt salt og pepper.


Server kyllingsalaten over yoghurten med brød til. Velbekomme! :-)

Granateple, kylling og gresk yoghurt er en fantastisk kombinasjon. Ikke skipp disse ingrediensene! 

 

#oppskrifter #middagstips #matprat #organisk #sunn 


surfing, faceplanting og inspirasjon

video:gopr0100


{hahahahah, jeg måtte bare legge ut denne filmen her. Siden kjæresten min er en gammel surfer er det obligatorisk å prøve å lære seg å surfe. Det ser så fett og enkelt ut når man ser folk surfe på nett/instagram etc, men fyttigrisen så vanskelig det er når man først prøver. Bikinitrusa går til alle kanter, man får sand på/i steder man aldri trodde det var mulig å få sand og bølgene gir deg rett og slett juling. Ikke er det sikkert at man får til å stå på brettet lengre enn to sekunder (som jeg viser dere her) heller. Øvelser gjør mester!

















Det er så rart å tenke på at for et år siden var jeg i kalde Norge og hadde en jobb som gjorde meg så ulykkelig og nedtrykt at jeg valgte å si opp. Jeg følte meg som verdens største loser, som ga ifra meg "drømmejobben" min og som måtte flytte hjem igjen til mor og far pågrunn av det. Jeg kom med halen mellom beina til gammeljobben min, forklarte situasjonen og spurte om jeg kunne få jobbe der i to måneder før jeg flyttet til Australia. Fantastiske kolleger ønsket meg velkommen tilbake med et stort smil og åpne armer, og det var veldig godt. Men du veit hvordan det er, man føler at man tar noen skritt tilbake når sånt skjer. Uansett. Jeg bestemte meg for at nok fikk være nok, og inspirert av min tidligere arbeidsplass ønsket jeg å studere ledelse. Og ikke i Norge. Derfor ble det Australia.

Mamma og pappa trodde meg ikke først. De trodde det bare "ble med snakket", som de sa. De ble lange i maska da de fant ut at jeg både hadde søkt på skoleplass og fått pristilbud om flyreise. Da alt var betalt var det ingen vei tilbake, og det var med sommerfugler i magen jeg satt meg på flyet (blått for meg selv!) til Australia. Jeg kjente ingen her. Det eneste jeg hadde var meg selv og en blå Northfacebag. Min trofaste backpack som har vært med meg både til Sør-Afrika, Namibia, Botswana og Zimbabwe. Men man trenger ikke annet enn seg selv for å starte et nytt kapittel. Og jaggu er jeg glad jeg tok det valget jeg tok. Å tørre å gjøre noe kanskje andre bare drømmer om. Jeg håper at dette kan inspirere også dere til å follow your guts om det er noe dere drømmer om. Det trenger ikke å være så ekstremt som å flytte blott for seg selv på den andre siden av kloden, men om det er noe du fantaserer om å gjøre så anbefaler jeg deg å tørre å ta steget. Å kaste seg ut i noe ukjent kan føles utrolig skummelt, men herregud så godt det er når man ser tilbake og på alt man har lært iløpet av den reisen. 

Do it! :-)

Kom over denne bucketlisten på en fantastisk blogg her forleden dag, og føler den er verdt å dele:

30 things to do before you die:

1. Stop worrying about debt.

2. Forgive your ex-lovers.

3. Stop trying to control your outcome.

4. Look in the mirror and love yourself unconditionally.

5. Leave the job you hate.

6. Find your purpose and live it full heartedly.

7. Adopt a furry friend.

8. Don't feel guilty for holiday weight gain.

9. Trust that everything is in right order.

10. Travel to the place you keep thinking about.

11. Try something that scares you daily.

12. Be open to change.

13. Let go of your past.

14. Stop trying to change people.

15. Stop looking for answer outside of yourself.

16. Stop thinking you did something wrong.

17. Be your weird, crazy, beautiful self.

18. Follow your heart.

19. Risk everything for love.

20. Reject rejection.

21. See the world as a beautiful, safe, and loving place.

22. See everyone as equals.

23. Give up all attachments to stuff.

24. Recognize the journey is the reward.

25. Stay hopeful and optimistic in difficult situations.

26. Welcome all life lessons.

27. See the opportunities in every challenge rather than give up.

28. Live your values.

29. Inspire others by your own bigness.

30. Play with the world.


}

gopro, familiebesøk, roadtrip og bildedryss

video:testing


{Vi har fiksa oss gopro. Vi aner ikke hvordan det fungerer. Men det er veldig artig ått ongan!

Foreldrene mine har vært på besøk hos oss i tre uker, og det har vært helt fantastisk! Det var utrolig artig å få vise mamma og pappa hjemmet mit og universitetet mitt her nede i Australia. Og ikke minst var det underholdende å høre på konversasjonene mellom foreldrene mine og Steve. Mens mamma (som forøvrig er en reser på å skrive engelsk men ikke så god til å snakke) brukte mye kroppsbevegelser og trøndersk, snakket pappa som en foss. I ekte moldenser/engelsk-stil. Jeg trodde jeg skulle le meg ihjel flere ganger iløpet av turen. "Næi, sæ du det ja!!" sa han støkk og stadig til Steven de gangene han kom med et interessant faktum. I tillegg kom han med stjernekommentaren "Steve is a good cock". Eh, papsen, sånt sier man ikke. Man sier chef her down under.

God cock eller ei, så ble det iallefall masse kjøring på oss iløpet av ukene de var her. Vi bega oss nemlig ut på en god gammeldags roadtrip iløpet av min springbreak. Vi kjørte over 250 kilometer, og jeg tror ganske enkelt ikke du skjønner hvor langt dette er med mindre du har kjørt en distanse som dette før. Vi brukte timesvis i bilen, og i forhold til roadtrippen jeg hadde i Afrika (hvor man så løver, elefanter og dansende damer langs veien) var det ikke særlig mye å se langs veiene her i Western Australia. Men når man først stoppet en plass fikk man virkelig oppleve ekte Australia med milelange strender, en fantastisk stjernehimmel og imponerende ørkener. Jeg og Steven bodde i telt i ti dager, mens mamma og pappa hadde leid en campingbil. Åherregud, det er så søtt vetdu. Pappa har alltid drømt om å eie en campingbil, men det spørs om denne drømmen har blitt til aske etter å ha kjørt så langt i en campingbil som ristet og bråkte mer en en trimmet traktor på speed. Dere skulle hørt hvor mye Krøllisen hoiet og gaula i baksetet. Hun er nemlig redd for lange veier, bobiler, mørket og farstgrenser over 50KM/t, så hun brøt virkelig egne grenser iløpet av turen.

Dette er turen vi hadde. Vi startet i Perth og stoppet innom Kalbarri, Shark Bay og Coral Bay. Vi skulle egentlig til Karijini, men vi var alle så leie av å kjøre at vi bestemte oss for å bli i Coral Bay. Her fisket og snorklet vi dagen lang, og hadde vin og flott grillmat på kveldene. På Kalbarri surfet Steven, mens jeg praktiserte mine fotoskills. Åherregud, når jeg leste setningen der igjen så leste jeg "klitoris" istedenfor fotoskills. Hjernen min begynner å bli rar, sliten og språkforvirret av eksamenslesing tror jeg. Uansett. Turen var helt fantastisk, så her kommer et lide bildedryss slik at dere også kan bli inspirert til å ta turen til Australias vakre vestkyst!


Etter første natta i Kalbarri sto jeg og Steve opp når solen kom opp (rundt halv seks) for å dra på en morning surf trip. 


Siden det nettopp her blitt vår er det fortsatt veldig kaldt, og jeg hadde på meg godt med klær og koste meg med et varm kopp kaffe mens jeg kjente at kroppen og sinnet begynte å våkne til liv.


Siden det var så tidlig var det ikke mange surfere der. Til Steven sin store fornøyelse!


Det er artig å fotografere gutta i aksjon.


Jeg kunne tenkt meg å tatt et kurs i fotografering. Noen som har noe å anbefale?




Kalbarri morning surf 2013




Etter et par timer i sjøen var det på tide å vekke mamman og pappan min. Det ble fellesfrokost foran campingbilen deres.


Krølle er nervøs for det meste, og når hun fant ut at pappa skulle kjøre en manuel campingbil på "feil" side av veien beroliget hun seg selv med litt vin i framsetet. Åhoi hvor det går!


Steve fokuserte selvfølgelig på bølgene, og ikke sin smekre kjæreste ;)


På tur videre fra Kalbarri besøkte vi  en nasjonalpark og tittet igjennom "Natures window"




Her bodde vi i ti dager. Telt er så koselig!


Pappa og pelikanen på Dolphine beach


Disse veiene kjørte vi på å timesvis.






Steve viser fram puppen sin etter et forsøk på å fiske en SNAPPER i Coral Bay






En liten maurtue





















































































Koselig tur :-)

avføring

Dere er så zøte som kommer innom støkk og stadig selv om jeg muligens er verdens mes uforutsigbare blogger. Beklager for det, alstå. Tiden strekker rett og slett ikke til akkurat nå. Det er uten tvil skole som kommer først, og jeg jobber virkelig den trønderske rumpen av meg for å bestå. Jeg har også mine tanker og utfordringer, og har begynt å spør meg sev om dette er det jeg egentlig vil. Både når det gjelder hovedutdanning og samboer. Det er vel sant det de sier allikevel; veien blir til mens man går.

Om noe eller noen gir meg mer negative opplevelser enn positive, synes jeg ikke det er riktig ovenfor meg selv å fortsette. Det stritter rett og slett imot alt jeg står for som person. Jeg kan ikke spankulere rundt og formane mine flotte lesere til å følge drømmene sine og sin "indre stemme" når jeg ikke gjør det selv en gang. Med årene kommer det lærdrommer om hva som er viktig for deg, og for min del vil jeg heller være singel enn i et ulykkelig forhold, og jeg vil heller studere noe jeg elsker istedenfor noe folk mener er "lurt". (Les: accounting. Fuck accunting).


Mamman min er viktig.


Det er pappan min og.

 

Men aller viktist er meg selv. Og akkurat nå er jeg ikke særlig lykkelig eller tilfreds med omstendighetene. Og det eneste man kan gjøre da (annet enn å legge seg ned å streike, noe som ikke hjelper. Tro meg, jeg har prøvd) er å endre dem. Å endre omstendighetene er skummelt, men skitt au. Jeg er en tøffing (skriver dette halvveis for å overbevise meg selv).


Den berømte peke med finger-dansen.


Men nok om det. Må fortelle dere noe utrolig artig. Først en vits:

Kjærringa og gubben gikk en søndagstur i skogen. Plutselig måtte kjærringa på do. Hun gikk et stykke unna for å gjøre sitt fornødende bak en busk. Etter en stund hørte mannen kjærringa rope: "Peeeer! PEEEEER!! Du må kom! Kom Per, æ har abortert!". Mannen sprang mot kjærringa for å sjekke hva som sto på. Da han kom fram så han kjærringa pekende og stirre gråtkvalt ned mot bakken. "Sjå da, Per. Sjå dem små føtter'n og hender'n og alt!". Per lente seg over for å ta en nærmere titt: "kjæften på dæ kjærring, du har drette på en frosk".

Seriøst. Det er yndlingsvitsen min. Men man må si den på trøndersk, ellers så blir det ikke noe artig. Når vi først snakker om avføring, så mååå jeg fortelle dere en annen artig historie. Fra virkeligheten! Faren til venninna til søstra til Steven (du henger med?) var med ene sønnen sin til stranda for å se han surfe. Etter en stund måtte faren bommelomme, og siden det var ingen toalett der og nesten ingen mennesker, bestemte han seg for å gå bak en sanddyne og gjøre sitt fornødende der. Da han akkurat hadde lagt ifra seg et par kabler, kom det en hund springende. Faren skvatt til, prøvde å jage den vekk mens han fikk på seg boksen i en fart. Plutselig kom det en dame løpende med en plastikkpose og unnskylde seg høylytt for at bikkja hennes hadde bæsjet rett foran mannen. Imens hun unnskylde seg utsoppelig, begynte hun å ta opp bæsjen mens mannen sto i sjokk og så på. ÆÆÆÆÆSJ! Historien er så ekkel og komisk på samme tid. Mitt spørsmål er: ser ikke damen forskjell på en enormous manneskit og en hundebæsj? Veldig rart. Lurer på hvordan rase hunden hennes er.

 

Apropo morsomme ting, møt min nye drømmemann. Han er så artig at jeg nesten dør. Han har over 600 videoer, så nå vet dere hva dere kan gjøre på en regntung tirsdagskveld: 

 

Har jeg fortalt dere at jeg skal bo i Bali en hel måned (hele januar) for å studere Balinesisk kunst og kultur? Det er et valgfag vi har på business school. I AM SO EXCITED! :D Dessuten reiser jeg hjem til Norge den 28. november. Hvorfor komme hjem til kulden, lurer sikkert du på. Vel, det blir ikke jul uten snø og adventskaldender, spør du meg. Også skal det bli så uendelig godt å få jobbe igjen, og være sammen med mine fantastise familie og nærmeste venner.




NUSS!

Tips til hvordan man holder energien på topp igjennom høsten

 

Høsten har kommet godt i gang på den nordlige halvkule, og for mange betyr dette mer slit med å komme seg opp om morningen og tap av energi. Jeg tenkte derfor å fortelle dere fem enkle triks, som garantert vil hjelpe dere med både å holde humor og for oppe selv om man går mørkere og kaldere tider i møte. Det er nemlig ikke så mye som skal til. Noe endringer i morgenrutinene kan være alt som skal til for å å den ekstra mengden med energi. Gjør en positiv forandring for deg selv du og! :-)

 

 

 

1. Start dagen med varm sitronsaft.
I Buddhismen er faktisk sitronen en av tre hellige frukter, og det er ikke av uten grunn. Frukten er en kraftig antioksidant, og forsterker immunforsvaret. Den har en rensende effekt på lever og nyrer fordi den er bakteriedrepende, og øker kroppens evne til å bli kvitt avfallsstoffer. Dette fungerer som en mild detox, og kan redusere oppblåshet i mageregionen.  Jeg skviser ut saften av en hel sitron og blander den i en kopp med organisk grønn te (uten koffein!). Ikke bare er dette godt for kroppen din, men den friske lukten av sitronjuice vekker opp sansene også. 

 

2. Ta en stor spiseskje fiskeolje hver dag.
Dette er så essensielt at jeg nesten ikke orker å forklare dere hvorfor en gang. ALLE bør vite fordelene tran eller annen fiskeolje har for kroppen. Hvis ikke så er dette en kjapp repitisjon: inneholder vitaminer som A, E og D (siden du mest sannsynligvis bor i Norge, har du mest sannsynligvis mangel på sol. Mangel på sol fører til mangel på vitamin D), forbedrer hud problemer, er gunstig for vekst av hår og negler, i tillegg til hjerte, kretsløp, immunforsvar, bein og ledd.  Dette bør være fordeler nok til at du kan klare å skvise i deg en spiseskje av dette underverket daglig. DRIKK TRAN! PUNKTUM. Legger med et ekstra stort bilde, slik at dere skjønner alvoret.




3. Skrubb huden
Invester i en skrubbehanske, og ha det som et rituale at du bruker 5-10 minutter på å skrubbe din smekre kropp (i sirkembevegelser) hver dag før du hopper i dusjen eller tar på deg klær. Dette fjerner døde hudceller, gjør huden myk og får i gang blodomløpet. Det er digg å kjenne at blodet strømmer etter en god natts søvn Noen studier tyder også på at skrubbing kan minske tegn på aldring og cellulitter i tillegg, og det er jo alltid en bonus!


4. Kokkosnøttolje

Dette er den beste skjønnhestinvesteringen jeg har gjort i hele mitt liv. Jeg bruker den seriøst til ALT. Ikke bare har jeg den i smoothiene mine, når jeg steker mat/baker eller som et supplement i kostholdet mitt; jeg bruker den også som sminkefjerner, til å temme ned frizz i håret og som ansiktsmaske og hudkrem. På høsten er det lett at huden i ansiktet blir både tørr og irritert pågrunn av temperaturforskjellene ute og inne. Bruk kokosnøttolje som en nattkrem, og jeg lover deg at du kommer til å takke meg for alltid. Huden blir myk, ser ung og fresh ut og i tillegg så er den billig (Okay, krokken med kokkosnøttoljen er ikke billig i seg selv, men når du tenker på alt du kan bruke den til så blir den billig allikevel).




 

5. Spis sunt og variert.
Folkens, dette skal i grunn ikke være vanskelig. Ha alltid grønnsaker og grukt liggende. I kjøleskapet, på benken, i veksa og i sekken. Folk betaler dyre dommer for helseshaker og diettplaner, når alt i grunn egentlig bare er "common sense" som Steve pleier å si. Gjør kroppen og sinnet ditt en tjeneste: gi den mat som nærer, ikke tærer. Trapp ned på ferdigmat, alkohol og kaffe med koffein. Eller enda bedre: SLUTT. Jada, jada, så kommer dere sytende: "men Mari, hva er vitsen med livet om man ikke kan spise ferdigmat, drikke kaffe eller alkohol???". GREIT. Jeg lever ikke slik jeg heller, men alt med måte. 




Om dere lurer på hvordan jeg starter morgene mine så er dette mitt rituale:
- går ned på kjøkkenet og spiser en teskje kokkosnøttolje og en spiseskje deilig, norsk tran
- koker vann, presser ut saften av en sitron og drikker dette FØR frokost. 
- mens sitronsaften gjør underverker på innsiden av kroppen min, tar jeg en real skrubb i sirkelbevegelser for å få fart på blodsystemet mitt
- når dette er gjort er det tid for frokost. Frokosten min er enten en hjemmelaget smoothie eller havregryn med kardemomme og banan.

 

Og dere? Å praktisere takknemlighet og yoga hjelper også, men dette er vel heller for spesielt interesserte ;-) HA EN FIN HØST!

16.10.2013



07.10.2013




Vi har vært på biltur og bodd i telt i ti dager. Oppdatering kommer! Først må jeg vaske ti tusen lass med klær, soveposer og bil.

Takk for kommentarer. Dere er så koselige! :)

leisjø

I dag har jeg hatt eksamen i mikroøkonomi. De siste ukene har jeg seriøst bodd på biblioteket. Jeg føler at alle andre er ute og har det gøy og opplever verden bortsett fra meg. Jeg derimot sitter med huet i bøkerne og bruker flere dager på å komme meg igjennom ett enkelt kapittel (okay, bitteliten overdrivelse) for å forstå konteksten og ikke bare pugge teoriene.

Jeg hadde en liten pause fra lesinga i dag, og da bestemte jeg meg for å tegne et vakkert bilde til Steven:



Relativt fornøyd med meg selv og det romantiske kunstverket, sendte jeg bildet som mms til Steven, og dette var reaksjonen jeg fikk:



Og jeg bare: hjernen min er ikke blitt til jelly? Hva er det du prater om? Jeg brukte lang tid på tegningen. Jeg brukte til og med forskjellige farger!

Han har seriøst ikke peiling. I går da jeg kom hjem fra biblioteket klokken halv elve på kvelden (mens alle var på innflytningsfest) la jeg meg ned på senga og grein. Så sliten, lei og frustrert var jeg. Sendt et bilde av meg selv til mamma, for å få trøst. Endte med at hun la det ut på intragram med snørr, tårer og alt. Fail.

Og dere vet hva jeg gjør når jeg er sint eller lei meg, da står jeg på huet. Steve bare: "Mari, hva driver du med?". "Jeg er sint, trist og lei. Gå ut!" Han bare okey.



Heldigvis sovnet jeg fort, og morgendagen bringte blanke ark og fargestifter tell! Mikroøkonomi for full pupp!

Musefletter bringer lykke mener mamma. Ti år siden jeg hadde musefletter sist, så tenkte det var på tide. 

Den eneste pausen i studeringa har vært gymdates med Steve. Dere ser han lekende med en ball i bakgrunnen.

Han misliker forresten side cuten min. "Mari, hvorfor er du så rar på håret? Skal du ikke la det gro ut snart?". Nå vurderer jeg å barbere hele hodet, bare på trass.

Når man studerer skikkelig hardt fortjener man belønning. I dag fikset jeg neglene og shoppet litt. Blant annet et kuli smykke, som minner meg på å være brave and free.

I tillegg kjøpte jeg meg en topp som var zuper fin. "Er det en topp? Jeg trodde det var et miniskjørt. Er ikke toppen litt liten?". Steve er ikke en fashionista. Når jeg trener, ikke drikker alkohol og spiser sunt er det klart jeg skal gå med små topper når det blir sommer. Her skal det sprades!


Nå er klokken ni på kvelden her. Ryggen og nakken verker, og jeg er sliten. Jeg har eksamen i ledelse i morgentidlig klokken ti, og jeg vet ikke helt hvordan jeg skal komme meg igjennom pensum. De siste ukene har jeg konsentrert meg om bokføring og økonomi, siden de er de fagene jeg sliter mest med. Jeg har derfor ikke åpnet ledelseboka mi. Bare dratt på forelesninger og gruppemøter. Where to start? Or should I sleep? Slitenjente.no. Heldigvis fikk jeg denne påminningen:

 

GOD NATT, HILSEN TALI-TUBIBE! Åh, overtrøtthumor!


Seriøst, han er så søt. Kan jeg få en sånn til jul, vær så snill?? Jeg har alltid ønsket meg en liten kanin, men nå ønsker jeg meg en tali-tubbie istedenfor!

 

Living the dream - utenlandsstudier i Australia

Bagasjen er pakket, det er sommerfulger i magen og du er klart til å realisere drømmen du alltid har hatt: studier i utlandet. Oppigjennom årene har du har blitt matet med filmer som American Pie, Old School og Spring Breakers og vet akkurat hva du gåt til. Enorme collegefester, øl fra røde plastikkopper, beer pong, nakne og heite mennesker, masse flørting, fest og morro. De gangene du ikke er på en enorm collegefest skal du surfe og nyte tiden på stranda. Kanskje spille litt volleyball og få litt farge på skrotten. Alle vet jo at solen alltid skinner her i vakre Australia! Eller?

Etter min tid her i Australia har jeg tenkt å knuse disse ideaistiske teoriene en gang for alle. Sorry for breaking it to you, but...... :

Det er et flust at temafester
Fester er det ikke mangel på. Problemet er bare at du må velge mellom enten å være kjedelig og bestå i fag eller være kul og dra på fester. Jeg valgte førstnevnte. Jeg har kun vært på èn temafest iløpet av mine to semestre her i Australia og det var en mexicansk tequilefest. Jeg hadde til og med investert i en sombreo for anledningen. Det endte med at jeg kyssa en gutt med turban (aldri gjort det før, så nå kan jeg tick that box from the bucket list), fikk påtegnet en snurrebart med sprittusj og ble kastet ut. Jeg var ikke full altså. Det var bare øyelokkene mine som insisterte på å være halvveis lukket. Tequila gjør dette mot meg hver gang. Dumme tequila. Hvem er det som kaster ut en trønder med en diger sombreo, påtegnet bart og øynene lukket som i tillegg snøvler på gebrokken engelsk at hun ikke er bittelitt full en gang? Fortsatt en gåte for meg. 






Været er så fantastisk
Nei. Det er ikke fantastisk. Det har regnet og blåst tre uker i strekk. Eneste forskjellen fra hjemme er at husene her er dårligere isolert, så man kjenner vinden og kulden like godt inne som ute. Jeg har lest til eksamen med tre pledd, et par ullsokker og en topplue.

Guttene er deiligere
Joda. De skal ha det. På grunn av surfing (store muskler) og solen (sjokoladefarget hud) ser de bra ut. Jeg hater å være budbringeren som forteller dere dette, men menn er menn uansett hvor enn i verden du er. De fiser, glemmer å trekke opp etter de har vært på do og forlater kjønnshår i vasken uten å skylle de bort. Her om dagen feis Steven på hånda mi. Jeg lå helt tett inntil han fordi det var så kaldt (les punkt over), ante fred og ingen fare og plutselig så feis han. En svær mannefis rett på hånda mi. I tillegg lot han som ingenting. Seriously? Idyllen om den perfekte mann er nå over og forbli.




Du vokser som et individ, både personlig og profesjonelt
Jeg skal hilse deg og si at jeg ikke akkurat føler at jeg vokser hverken på det ene eller andre her jeg sitter å river meg i håret og banner over språkbarrierer og økonomiske problemstillinger i agrikulturen i Australia. Å studere i seg selv er vanskelig. Det er en omstilling, og det tar tid å komme over studiesjokket (det er iallefall det jeg har hørt. Jeg har ikke kommet over det sjokket enda). Å studere på et annet språk er, om mulig, enda vanskeligere. Bare så dere har det klinkende klart.

Du kan surfe
Ja, hadde det bare vært så enkelt. Å reise seg opp på brettet og se kul ut er enklere sagt enn gjort. Jeg ender alltid opp med hue ned i vannet, svelge halve sjøen og bikinitrusa flytende et annet sted rundt. Jeg prøver å lete etter bikinitrusa mi så diskre som mulig, men den vinterbleike trønderrumpa mi lyser opp hele stranda og alle snur seg etter meg og ler. FAIL.

Det er et fantastisk dyreliv her
Ja, det skal være sikkert og visst. Nevnte jeg at 9 av 10 dyr som lever i Australia kan drepe deg? 

GOD TUR, OG LYKKE TIL MED STUDIENE! 

#studier #studeriutlandet #utland #overseas #studyabroad #utlandsstudier #reise #utveksling #Australia

Bildedryss, favorittsmoothie og DIY ansiktsmaske


Når jeg baker kake så blir det søl.


Resultatet blir bra, da.


Jeg har hatt Jesus på besøk i tre uker. Han har tattoveringer og piercing i nipplen. Og han grer håret sitt ofte. 


Jeg og min franske venninne, Marie, har utetrening en dag i uken.


Plænkez


Vakker vinterdag 


Ruslet en tur i nabolaget. Utsikten kan man ikke klage på.


Når jeg blir stor, skal jeg også ha en rusten bil med blomster i hagen.


Jeg har fått pakke i posten av mammaen min.


Yes, det er grått, men Perth er allikevel veldig vakker.


Et bilde jeg tok mens jeg spankulerte langs elva der jeg bor.


Yoga er godt for kropp og sjel. Spesielt på stranden! Sand mellom tærne og i rumpesprekken :-)


Kun halvgale europeere bader på denne tiden av året.


Jeg og Steven ble angrepet av disse svanene rett etter vi tok bildet. Jeg trodde jeg skulle dø.


Western Australia er kjent for sine sorte svaner. De er forresten som pingviner, de har kun en make resten av livet. ZØTT.


Steve pakket grisen min i skapet her forleden dag. Det kom ikke på tale. Vil han ha meg, så må han ha grisen. Kosegrisen min! Grisen ble veldig fornøyd da jeg tok han ned fra skapet og pakket han under dyna.



PROTTIS-SMOOTHIE!

Oppskrift på yndlingssmoothien vår. Gir to toppfulle glass:
* en god dæsj rismelk
* en stor teskje spirulina
* to/tre spiseskjeer chiafrø
* frosne blåbær
* to bananer
* proteinpulver med vaniljesmak. Vi bruker merket BSN. 

Vi bruker også rå egg av og til, kommer an på dagsformen. Høres eklere ut enn det er.




Klart det er artig å se progresjon :-)


Jeg lagde forresten en fantastisk god ansiktsmaske i går. Jeg har slitt med urenhud med både fete og tørre partier de siste ukene, og alkohol og andre typiske hudpleieprodukter bare irriterer mer enn det gagner. Derfor vispet jeg sammen noe av det jeg hadde på kjøkkenet, og resultatet ble utrolig bra. Huden ble myk som en barnerumpe! 

Du trenger:
En spiseskje banan
En teskje havsalt
En spiskje honning
Bitteliten dæsj med melk
Lettkokte havegryn, nok til at massen blir litt tørrere 

Skvis bananen med en gaffel og bland resten av ingrediensene godt i en liten bolle. Fordel ansiktsmasken på nyvasket ansikt i sirkelbevegelser. Masser i 3-4 minutter, deretter la ansiktsmasken sitte på i 10-15 minutter. Skyll godt, og påfør en god fuktighetskrem etterpå. Du kommer til å kjenne forskjellen selv også! Myk og fresh hud takker ma aldri nei til, og man skal virkelig ikke undervurdere det man har i kjøleskapet kontra dyre ansiktsprodukter. 




En ser virkelig ikke ut når man har masken på. Bare som en liten advarsel. Jeg gikk inn på stuen for å se forball for å få tiden til å gå raskere mens hårkuren og ansiktsmasken gjorde sine underverker og Steve sin kommentar var: "Eh, Mari.. Er du sikker på at du har gjort det riktig?". Han fikk kjenne på huden min etterpå, og han måtte innrømme at det funka.

 




Gammelpoteten viser fram gunsa!




- Ha en fin søndag!

Kamskjell carpaccio - nydelig som forrett

Hei dere!

Alleoppskrifter.no inviterte meg til å blogge for nettsiden deres, så det er stas. Ikke minst gir det meg enda mer inspirasjon til å dele bilder og oppskrifter her på bloggen. Denne oppskriften er lett og sommerlig, noe som passer oss ypperlig siden det heller mot sommer her i Australia. Endelig er solen framme og varmer våre vinterbleike australske/norske skrotter.

Kamskjell er en favoritt hos meg. Det minner meg om sommer, sol, båtturer, familie og hytteliv i vakre Valsøyfjord. I denne oppskriften steker jeg ikke kamskjellene, men bruker heller sitronsaft. Syren i sitronsaften gjør at skjellmusklene blir "kokt" uten varme, og smaken er helt fantastisk. Helt klart mye bedre enn den stekte varianten. Ønsker du allikevel å steke skjellene så er det veldig viktig at du ikke steker de for lenge. Ett minutt på hver side holder i massevis. Steker du skjellene for lenge blir de både seige og tørre. Her er oppskriften jeg brukte. Enjoy:


Du trenger:
Rå kamskjell med skjell
Koriander
Chilli
Sitron
Olivenolje
Hvitløk
Vårløk
Salt & pepper

Press en sitron og hell juicen i en bolle. Finhakk koriander, cilli, vårløk og hvitløk og hell det i sitronsaften. Ha i en dæsj olivenolje.


Putt skjellene i marinaden, og la de godgjøre seg i 15-20 minutter.

 

Finhakk skjellmusklen i skiver, før du plasserer de tilbake i skjellene. Ha en til to skjeer med sitronmarinade over, og voila! Foretten er klar :-)



Ingenting slår et glass god vin mens man kokkelerer. Det er lov til å kose seg.





Velbekomme! :-) 

Bra nok.

For de av dere som har følgt bloggen min fast i noen år vet dere at livet mitt ikke bare har handlet om å studere i Australia, bo med en surfer og dra på morsomheter. Jeg har strevd mye igjennom årenes løp, uten å gå i detalj. Det toppet seg for to år siden, og jeg fikk veldig masse hjelp av Tiller DPS (som forøvrig er en fantastisk dyktig gjeng). På grunn av omstendighetene, begynte jeg på antidepresiva etter anbefalning av de som jobbet med meg. Blandingen av behandling og medikasjon hjalp meg til å stabilisere meg, og jeg ble bedre. Jeg synes det er feil og kalle en syk eller frisk, men samfunnet stempler oss på den måten, så da får jeg vel bare finne meg i det. Er det mulig å bli "frisk" etter å ha opplevd noe sånt? Jeg vet ikke.

Det jeg vet er at jeg har vokst. Jeg har vokst og jeg har lært. Jeg tok steget og flyttet til andre siden av jorden for å lære å stå på egne bein. Jeg må fortsatt til tider klype meg selv i armen, fordi jeg gjorde det jeg gjorde. Flyttet til Australia, blott for meg selv. Jeg kjente ikke en sjel, men allikevel gjorde jeg det. Når jeg tenker på det, så blir jeg både stolt og glad. Og så sier jeg til meg selv at jeg er en liten tøffing, mens jeg smådanser på fortauet på tur hjem fra skolen i ren fryd.

Men alle dager er ikke sånn. Etter å ha gått på cipralex i nesten to år, bestemte jeg meg for å trappe ned for nesten to måneder siden. Det har gått bedre enn forventet. Jeg har hatt noen skjelvinger i hendene og noe svimmelhet, men dette var jeg forberedt på. Siden det gikk så bra, så bestemte jeg meg for å ta steget og kutte de helt ut. Etter å ha studert psykologi, og lest om medisinering og behandling følte jeg at tiden var inne for å ta nettopp det steget. Medisiner er jo igrunn noe som ikke naturlig skal være i kroppen din, selv om det hjelper for en periode. Jeg har vært helt uten tabletter i en uke nå, og dette er første dagen det har vært vondt. Vond i tankene mine, og vondt følelsene mine.

Så nå sitter jeg her da, og klør meg i huet og spør meg selv om livet egentlig er ment å være så vanskelig og vondt? Og om det er bare meg som føler det sånn? Om hvorfor ikke alt det onde bare forsvinner, for jeg har jo gjort så mye for at det skal nettopp det? Og kanskje jeg ikke er skapt til å være i et forhold, fordi jeg bare er til bry og er en fjott? Og at jeg er annerledes og teit fordi jeg er student og 22 år, men har ikke lyst til å drikke alkohol? Kanskje ting hadde vært bedre om jeg ikke hadde vært her?

Det er når man har slike tanker man må gjøre noe for å rive de tankemønstrene ned. Såpass mange selvhjelpsbøker har jeg lest. Så vet dere hva jeg gjorde? Jeg sto på hode. Jeg sto på hode, fordi det hadde jeg lest i yogaboka mi skal være sunt og bra. Yogaboka mi sier at om man står på hode så gir man næring og blod til hjernen. Og er det noe jeg trenger akkurat nå så er det næring til hjernen. Masse næring. Næring som skviser ut dumme tanker og som gir meg tanker om at jeg duger. At jeg er bra nok. At jeg er en tøffing, og at selvfølgelig ville ikke livet vært bedre om jeg hadde vært borte. 




DIY - ombre med extentions

Jada jada - så har folk vanket rundt med ombre hår i noen år nå. Det er allikevel noe sommerlig og spennende med ombre, synes jeg. Det gir kontraster og liv i et ellers kjedelig og tamt hår. Og jeg skal hilse å si at håret mitt er både kjedelig og tamt etter å ha bodd i Australia i et halvt år. Her fyller de nemlig vannet med kjemikalier, noe som sliter på- og irriterer både hud og hår. Kjedelig var vel kanskje ikke det rette ordet for håret mitt, siden det står mer eller mindre til alle kanter, men dere skjønner poenger.

Sluttet å vokse har det og, fordi det er så slitt. Og jada, jeg både kurer og stusser det. Ender vel opp som ei flintskalla skreppe før jeg fyller 30. Derfor sier jeg som silikonbabe'sa i US an A: FAKE IT 'TIL YOU MAKE IT! Jeg investerte i en pakke med blonde extensions, kjøpte brun hårfarge og lagde mitt eget ombre hår. Alt i alt betalte jeg vel rundt 1700,- for dette, og av erfaring har jeg extensionene i tre år. Vel verdt det, etter min mening.

Oppskriften er enkel, alt du trenger er:
* Extension
* Hårfarge lik din egen
* Tusj for å markere håret med
* Aluminiumsfolje for å pakke inn det fargede håret
* Saks (enklere å klippe folien, enn å rive. Trust me)
* Pensel (fås kjøpt hos Vita for en slikk og ingenting) 

 



Start med å sette i extensionene og måle hvor ditt eget hår går i forhold til dem. Marker noen cm nedenfor. Slik:

Når det er gjort er det bare å pensle på med hårfarge. Husk å GNI fargen godt inn. Det er veldig lett at det kun er de ytre hårstråene i extensionen som blir farget, så vær obs på dette. Når det kommer til virketid så er det bare å følge anvisningen på fargepakken. 

 

Og resultatet? Det ble bærre lækkert! :-)







Inspirasjonscrapbook (ja, jeg fant nettopp på det ordet)

Er det noe jeg elsker (bortsett fra å ligge foran i båten til pappa og speide etter kamskjell, kokkelurer og andre skatter på havets dyp) så er det å bli inspirert. Jeg er ei jente med et spekter av følelser på høyde med Eifeltårnet, så her både grines, flires og bannes det.  Bare spør min samboer ;P Jeg elsker å lese magasiner, rett og slett fordi de inspirerer og engasjerer meg, og setter i gang følelsene mine. Jeg har lest magasiner i veldig mange år nå, og som den samleren jeg er, så har stabelen blitt veldig høy. Og bred. Og vid. Og dyp. Det var rett og slett på tide å ta en liten vårrengjøring. Men siden jeg ikke hadde hjerte til å hive ut det som hadde inspirert meg, satte jeg igang å lese alle bladene. På nytt. For tusende gang. For så å klippe ut alt som hadde inspirert meg. Alt fra reisetips, til matoppskrifter, til moteserier til hagestell. Do it your own-prosjekter og sitater.

Alt dette ble limt inn i en scrapbook, hvor jeg lagde kapitler for hvert tema. En utrolig kjekk måte å ta vare på gamle magasiner på. Ikke minst er det både artig og beroligende å holde på med scrapbooking, mens man nyter en kopp te og hører til yndlingsmusikken sin. Balsam for sjelen! Alt handler om de små tingene :-) Håper dette var til inspirasjon! Ha en fin tirsdag.








Street photography

Hei dere.

Som jeg nevner til stadighet, så går tiden så utrolig raskt her down under. Den tiden jeg har til overs etter å ha studert til hjernen min er utmattet (noe som skjer ganke fort, fordi språkbarrierene sliten ut min stakkars trønderhjerne) bruker jeg til å være sosial eller lage mat. Derfor blir det lite bloggen. Og ingen tvtitting. Jeg sluttet å se på tv rundt den tiden "Huset med det rare i" ikke lengre var på luften, mne jeg vet at mange av mine flotte, venner fra skandinavia som også studerer her i Australia nyter å se på tv. Jeg skjønner ikke at de har tid. En kompis av meg fortalte at han var så utrolig lykkelig fordi alle hans yndlingsserier var på lufta igjen. Og jeg bare: hvor får du tiden din ifra? Er det bare jeg som strever livskiten ut av meg for å bestå i alle fag? Det føles seriøst sånn ut. Romkameraten min var nettopp på en toukers biltur, og nå skal hun på en ukestur til Bali. Mens jeg sitter her med huet i bøkerne og google translate som nærmeste venn. Oh well.

Jeg satt ikke med hue i bøkerne på lørdag, da. På lørdag var jeg nemlig på et fotokurs, for første gang i mitt liv. Perth International arrangerte et lynkurs i street photography, og det var utrolig inspirerende. For de som vet like lite om fotografering som meg, så er street photography en gren innen fotokunst som handler om å fange øyeblikk mennesker har på gatene. Det skal være rått og ærlig, ikke oppstilt eller tilgjort. Having that said, så kreves det timing og et øye for linjer og rammer for å få til "det perfekte" bildet. Bildet under er et eksempel på et ufattelig bra street photo, og som dere ser så har det alt med ramme og timing og gjøre. Fotografen så rammen, og ventet på det perfekte øyeblikket og øyeblikket kom da en endre herremann kom spankulerende forbi:


Jenta som hadde kurset var utrolig dyktig og inspirerende, og selv om jeg bare er en hobbyfotograf var det utrolig morsomt og lære mer om teorien bak de virkelige gode bildene. Under ser dere noen av bildene jeg tok i etterkant av kurset. Vi ble delt inn i grupper, og fikk to timer å ta bilder på som skulle passe under seks ulike kategorier. Kjempeartig!








































Sommerfrisyre og bollerumpe.

Sommeren er på hell for dere hjemme i Norge, mens her i Australia er det vinteren som har kommet til veis ende. September er den første vårmåneden her Down Under, og alle hjerter gleder seg. Perth skal visst være en ufattelig vakker plass når våren er her, fordi det blomstrer over alt. Til Steve sin store skrekk. Han har nemlig pollenallergi, nyser og banner rett som det er. Mens jeg hopper rundt, leker disneyprinsesse og plukker blomster fra veikanten.

Da jeg var hjemme i Norge i sommer plukket jeg noen nydelige prestekrager som jeg ikke bare brukte til å pynte opp hjemmet med, men også som pynt til håret. Frisyren er veldig enkel, og fungerer på alt fra halvkort til langt hår. Du starter rett og slett med å samle håret i en hestehale som du fester med strikk. Dra deretter strikken med hestehalen ned til ene siden. Vri håret innover, slik at håret på en måte forsvinner under strikken og hestehalen. Fest med bobby pins/hårnåler. Mår dette er gjort, klipper du blomstene slik at de har en stil på ca fem cm. Det må være såpass lengde slik at du kan presse stilken inn i håret. Har du problemer med at blomstene fester seg skikkelig kan du sikre de ved hjelp av hårnåler. Easy peasy, og veldig lekker! :-)





 

Steve satte forresten sammen sitt første norske ord her forleden dag. Jeg var som en stolt hønemor!
"Mari, if bolle means bun and rumpe means butt, then you have a bollerumpe". Ååååh, så flink han er! Så nå springer han rundt og sier BOLLERUMPE hele tiden. Flink gutt.





Steven

Så sitter man her da. Etter å ha vært samboere i over seks måneder nå, er ikke alt like rosenrødt lengre. Jeg har sett han spy ut av nesa og han har vasket mine mensentruser. Allikevel tar jeg meg selv i å plutselig være borte fra denne verdenen og bare smile. Smile fordi jeg har møtt min beste venn. Min sparringspartner. Min punchingbag. Min familie. 




Tro meg, vi krangler så busta fyker. We're like cigarettes and gasoline, we get caught on fire. Sånn er det når to kruttønner møtes, men herregud så godt det er å ha noen å dele håp og drømmer med. Elizabeth Gilbert skrev i boken sin Eat, Pray Love: "People think a soul mate is your perfect fit, and that's what everyone wants. But a true soul mate is a mirror, the person who shows you everything that is holding you back, the person who brings you to your own attention so you can change your life. A true soul mate is probably the most important person you'll ever meet, because they tear down your walls and smack you awake. But to live with a soul mate forever? Nah. Too painful. Soul mates, they come into your life just to reveal another layer of yourself to you, and then leave. A soul mates purpose is to shake you up, tear apart your ego a little bit, show you your obstacles and addictions, break your heart open so new light can get in, make you so desperate and out of control that you have to transform your life, then introduce you to your spiritual master..." og jeg synes denne forklaringen er så vakker. Og veldig sann.

Det finnes utrolig mange vakre mennesker der ute. Deilige. Søte. Sjarmerende. Men det er ikke hver dag du møter et annet menneske som har de samme verdiene, drømmene og målene i livet. Det føles så godt å sitte sammen på madrassen på gulvet vårt ( ja, vi sover på en madrass) og legge planer for framtiden. Vi skriver lister om drømmer og livsmål. Vi utfordrer hverandre. Vi diskuterer. Snakker og ler. Han gir meg mentalt påfyll. Ikke bare et vakkert utseende og et sjarmerende smil.

Triste statistikker viser at kun 50% av parene i 2013 holder sammen, så jeg tørr ikke å si at dette varer for evig. Men akkurat nå har det ikke så mye å si. Fordi vi er sammen . Du og jeg. I samme dobbeltseng. Med hver vår pc, drømmer og mål. Takk for at du er kjæresten min. Jeg elsker deg. 




Middagstips - sunt og enkelt

Jeg må ærlig innrømme at jeg ikke er verdens største fan av kylling. Vi har aldri spist mye kylling hjemme, og når det først var kylling på bordet så var det halvgammel, ihjelstekt kylling fra varmedisken fra samvirkerlagt på Melhus. Kyllingen var så tørr at det det gjorde vondt å tygge den. Derfor har ikke kylling blitt en vanesak for meg, dessverre. Noe som er litt trist, siden kyllingkjøtt er proppfullt av proteiner, mineraler og vitaminer. Heldigvis har jeg funnet meg en gubbis som er over gjennomsnittet opptatt av å spise sunt, så nå er det kyllingmiddag ukentlig.

Du trenger:
kyllingfilet
Søtpotet
Gulrot
Basilikumpurre
Seranoskinke
Salt/pepper
Salat

I tillegg bruke jeg en pose med ferdigsaus (fyfy!) fordi jeg hadde så dårlig tid. Man trenger i grunn ikke saus til denne retten, men jeg lagde den som middag til mine foreldre og pappa mener at en middag uten saus er meningsløs. Derav sausen :) Du kan også putte hvitløk, fetaost eller annet snadder i kyllingfiletene om du liker det bedre. Soltørkede tomater og hvitløk er også veldig godt!
 


Smell ovnen på 180* og sett inn grønnsakene tidligere enn kyllingfiletene. Alimuniumsfolie, masse olivenolje med salt, pepper og hvitløk. Samt søtpoteter og gulrot. 

 



Mens grønnsakene godgjør seg i ovnen forbereder du kyllingfiletene. Skjer en stripe i midten av filetene, og fyll de med det du synes er snadder. Jeg brukte basilikumpurre, men du kan bruke hva som helst som får munnen din til å gå i vann.



Surr deretter seranoskinke rundt filetene.



Putt filetene sammen med grønnsakene, og sett de tilbake i ovnen. Fortsatt på 180*C. De skal nå godgjøre seg i ca 20 minutter.



VEL BEKOMME! :-)


#middagstips #matprat #kokkelering #mat #middag #sunt #godt

Langhelg i Bali

Vi er så heldige at vi bor bare 3-4 timer unna Bali med fly, og siden kjæresten min er en flott mann som fortjente en flott overraskelse kjøpte jeg flybilletter til oss i gave. Siden han er en gammel surfer, falt overraskelsen i smak. I'm a keeper! Vi dro på en torsdag etter skolen og kom hjem mandags morgen, slik at vi rakk både jobb og skole på mandagen og. 

Bali er en øy i Indonisia, og jeg har drømt om å reise dit helt siden jeg leste boken "Eat pray love" av Elisabeth Gilbert for første gang i 2007. Mens mange Australske assosierer Bali med karatefylla og spring break (for Aussies er Bali det samme som Tyrkia for oss nordmenn) tenker jeg på meditasjon, yoga, sykkelturer og rismarker når jeg hører Bali. Heldigvis har jeg og Steven samme interesser når det kommer til reising og eventyr, så istedenfor å hoppe på et boose cruise leide vi oss en liten scooter (som vi døpte Berry the Blue Bike) og utforsket deler av øye på egen hånd. Det er det som er livet, dere!

En av drømmene våre er å selv åpne en organic surf resort (engelsk norsk, sorry) på Bali, så det kommer nok til å bli noen turer over dammen de neste årene. Bali er rett og slett fantastisk. Mens hinduister utgjør en minoritet i Indonesia på landsbasis, er de i et solid flertall på Bali. Hele 90% av balineserne er hinduister, noe som gjør øya enda mer interessant for min del. Jeg er og blir fascinert av hinduismen og budhismen. Deres trossamfunn fører itillegg med seg fantastisk (og sunn!) mat, samt vakre templer og lærerike yogaklasser. Alt og mer to moderne hippier kan drømme om :-)


Siden jeg overrasket med flybilletter, overrasket Steve med den villaen! Har aldri bodd så fint før.


Mari, Steven og Berry the Blue Bike


Surfebrettet blir strappa fast til scooteren. Bali style!


Rismarker. Vakkert!






Omg. Min gale kjæreste som liksom skal være en tøff cowboy. Også ser man at han faktisk blir leid. Haha. 


Ut på tur, aldri sur! Med rosa hjelm. Veldig stilig. 


Her bodde vi. NYDELIG!




Litt klinings i bassenget er lov.


Vi deltok også på et matlagingskurs. Det var veldig artig!




Kjekke mannen min :-)






De lærte oss hvordan vi kunne lage roser ut av frukt og grønnsaker. Min ble veldig, veldig stygg.


Steve jukser. 




Pinky swear ;-)


Dagene på Berry var fantastiske! Det var så artig å kjøre rundt over alt, se og lukte. Siden Steve måtte konsentrere seg om kjøringa (for dere som har vært i Asia, vet dere hvor gale de er på veiene) fikk han ikke med seg alt det jeg fikk med meg. Jeg stortrivdes som eksosrype, og tok bilder av alt og alle!


Villa Berawa - nydelige villaer, og enestående serivice. Steve har vært i Bali over 20 ganger, og han mente at dette er hans nye favoritt, uten tvil. Anbefales!


Vi var også innom en surf comp. Her krydde det av deilige mennesker. Topptrente jenter og gutter. Jeg hadde faktisk begynt å lurt på hvor de gjorde av seg. 




Temmelig idyllisk






Noen viser fram kroppene sine, Mari nyter en kald pils. Er det ferie, så er det ferie!


















?You need to learn how to select your thoughts just the same way you select your clothes every day. This is a power you can cultivate. If you want to control things in your life so bad, work on the mind. That's the only thing you should be trying to control.? 
― Elizabeth GilbertEat, Pray, Love



#reisetips #reise #Bali #meditasjon #eatpraylove #opplevelser #explore

Hjemmelaget guacamole og bildedryss fra Norge

 

Hjemmelaget guacamole. Easy peasy!
Guacamole er en kalddip som kommer fra Maxico, og er avokadomos blandet med hvitløk, chilli og lime. Kan brukes som dip, men er like god som tilbehør til grillmat eller taco. Jeg og Steve bruker alltid å ha tomater, en halv sitron og pepper i dippen i tillegg, men dette er en smakssak.






Det ble ikke lange studen jeg var hjemme i Norge. Det har seg nemlig slik at jeg strøk på en eksamen er i Australia, så jeg måtte reise nedover tidligere enn planlagt for å ta den opp igjen. Jeg rakk heldigvis å jobbe i et par uker og gjøre det alle (iallefall jeg) drømmer om å gjøre iløpet av en norsk sommer: grille med familie og venner, fiske, ta en tur med kajakken og lese bøker på hytta. Det har vært en koselig sommer, og jeg er så utrolig glad of takknemlig for den fine, store familien jeg har. 










Min lille, søte mamma. Vi deler ikke samme syn på verdien av sexy fottøy. Mamma er mer av den komfortable typen.


Grillkongen pappa!


Ingen sommer uten et toppløst og iskaldt bad i Valsøyfjorden





Så nå er jeg tilbake til Australia. Har vært her i en måned allerede, og ble ønsket velkommen hjem av denne jævelen:



Ja, den var like stor som den ser ut som... 

ALDRI spør meg om hvorfor jeg ikke drikker.

Jeg er penere enn de fleste jenter og smartere og morsommere enn de fleste gutter, derfor trenger jeg ikke drikke meg til god selvtillit.




Ble du provosert nå? Det har du ingen grunn til. Pust ut og la meg forklare.

For det første ? jeg er ikke tørrlagt alkoholiker, ei heller tilhører jeg noen fundamentalistiske religiøse miljøer, og nei, jeg ruger ikke på verdens lengste uforløste svangerskap. Det har seg slik at jeg allerede er naturlig på et nivå der hvor du først er når du har drukket fire pils. Jeg er født med litt promille. Jeg trenger ikke sosiale glidemidler for å tørre å se andre inn i øynene etter klokken fem. Når dere andre drikker, tar dere enkelt og greit bare igjen meg.

Misforstå meg heller ikke ? for meg er det helt kult at du tar en øl ? jeg liker å feste med fulle folk. Det som ikke er kult, er hvordan hele det norske samfunnet virker så bygget opp rundt flaska at hele konstruksjonen raser hvis man tar den vekk.

Jeg liker heller ikke å måtte forsvare et valg du så til de grader ikke har noe med. Burde ikke jeg heller la meg provosere av folk som drikker?

Hvorfor skal alt druknes i alkohol?

Vi tar samfunnet først. Hvorfor er det slik at enhver sosial setting i Norge skal druknes i alkohol? Vi snakker om alt fra vennemiddager til sjekking på byen, og hadde det ikke vært for at hyklerne hadde reagert, skal jeg love deg døpefonten også hadde vært fylt opp av alkohol. Du vet du blir skuffa hvis bryllupet ikke serverer nok vin til maten. Du kjenner det svikte i knærne hvis det viser det seg at 40-årsdagen ikke har noe sterkere enn Cola. Det ble visst en tidlig kveld, gitt. Du vet hvilken venn du ville stemt hjem fra «Paradise Hotel», ikke sant?

Langt mer alvorlige er det at arbeidsplassen ligner åpen dag på bryggeriet, hvor enhver belønning er knyttet til alkohol. Som gaver til jul, eller som premie for god innsats. For ikke snakke om begrep som «fredags- og lønningspils» og vinlotteri.

Innse det ? du er fucked i sosiale settinger på arbeidsplassen hvis du ikke liker alkohol. Du vil ikkevære den alle vet husket alt på julebordet. Eller på danskebåten. Eller på hytteturen. Eller konferansen. Eller ? Du skjønner tegninga.

Hvorfor må man spørre?

For min del er det ikke noe problem ? de fleste vet ikke engang at jeg ikke drikker ? jeg er den morsomste på festen uansett. Men hvorfor skal jeg finne meg i å gå en evig kanossagang hver gang du har en drink i hånden? Det leder meg til del to av problemet:

Hvilken rett har ethvert fremmed menneske som så vidt har luktet på korken, til å spørre meg om hvorfor jeg ikke drikker? Et dypt personlig, og ikke minst potensielt veldig ladet, spørsmål.

Jeg pleier å legge ut på en helt vilt tragisk historie om misbruk av forfyllede foreldre og grusomme overgrep bare for å få dem flaue. Spør du en overvektig person om grunnen til fedmen er at foreldrene er tjukke? Spør du en mindre pen person om hvorfor hun er stygg? Så snart du har formulert spørsmålet i hjernen, i det du lar det rulle over tungen, allerede da burde det ringe et par digre juleklokker i hodet ditt. Dette er totalt upassende. Av den enkle grunn at før du spør meg om hvorfor jeg ikke drikker ? spør deg selv om hvorfor du drikker. Au ?

Avholdsfolk burde fått skattelette

Er det så forbannet spesielt å velge et alkoholfritt alternativ? Er det så vanskelig å forstå at andre ikke trenger effekten som du mener du oppnår? At andre av personlige grunner, være seg opplevelser eller bare andre udramatiske prioriteringer som smak og økonomi, ikke ønsker å dynke hjernen i promille ved enhver anledning? Seriøst?

Vi som ikke drikker burde jo fått skattelette, øremerket stønad, til bruk på beskyttelse når vi er ute. En vekter som stille ventet i bakgrunnen klar til å hindre dumme spørsmål.

Hvordan få avholdsbevegelsen inn i 2013?

Så hva kan avholdsbevegelsen gjøre da, for å hindre at vi som ikke drikker kan få lov til å se bra ut, være sosialt komfortable, ha lange negler, stort hår og danse på bordet under nachspielet uten at noen vil trekke vadmel over skinnbuksen og strikkevest over designerkjolen? Hvordan skal vi få avholdsbevegelsen inn i 2013 og vekk fra 1973? Krysse fingrene for at Justin Bieber aldri tar seg en drink og satse alt på neste generasjon?

Strengt tatt er det vel den enorme altoppslukende foreningen for sosial fyll som burde hyre inn en hær av konsulenter for å kjøre en kampanje for image, men ja, historisk sett er det noen usexy assosiasjoner som dukker opp når du tenker på avholdssiden. Jeg ser den.

Men da har du ikke møtt meg. Jeg gjør mitt, ved å være mitt fantastiske, upåvirkede selv. Dette er en oppfordring til alle dere andre flotte mennesker som klarer ha det gøy uten å drikke: Vis dere og vær stolte ? gå foran våre trauste søsken og vis at uniformen ikke er fotformsko og hornbriller.

Spør deg selv!

Med det sagt ? ansvaret ligger ikke hos oss.

Håpet er uansett at neste gang du går totalt uoppfordret opp til en som ikke har alkohol i glasset for å finne roten til dette sosiale overgrepet som rammer deg ? ikke gjør det.

I alle fall ikke før du har svaret på hva som er grunnen til at du selv ikke kan være på samme sted uten å drikke.
Dette fantastiske innlegget ble skrevet av Elisabeth Norheim, først i NRK Ytring deretter på hennes egen blogg.

Aldri før har jeg lest et blogginnlegg som jeg har vært så enig i. Hun tar opp et sosialt vanskelig problem. Jeg vet iallefall at jeg finner det vanskelig å ikke drikke i et godt lag, selv om jeg egentlig ikke har lyst til å gjøre det. Av mange grunner. Jo eldre jeg er blitt, jo mer bevisst har jeg blitt på mine valg. Og det er enklere å stå imot gruppepresset nå enn det var før. Ta reaksjonen til min gode venn Petter som et eksempel. Har kopiert et utdrag av facebooksamtalen vår som vi hadde før vi skulle ut for å spise middag med en gjeng på rundt ti personer:



Dette er en diskusjon som ofte ikke passer seg, fordi mennesker lar seg provosere. Folk reagerer på de som stiller spørsmål til dagens samfunn og press til å drikke alkohol. Du er teit, kjedelig, tam eller kristen - du er iallefall ikke kul, om du velger å ikke drikke alkohol. Trise greier, spør du meg. Derfor ble jeg så uendelig glad da jeg kom over innlegget til Elisabeth. For ei tøff dame!

Så frem til at du klarer å holde deg saklig: hva er dine synspunkter når det kommer til alkoholfor(mis)bruk? Positivt, negativt? 

Mine instagramfavoritter

Instagram er en foto-delingstjeneste som gjør det mulig for deg og andre å fange livets øyeblikk og dele de med resten av brukerne på det sosiale nettverket. Jeg synes konseptet er helt fantastisk, mye bedre enn facebook, og de jeg følger både inspirerer, engasjerer og provoserer meg til å tanke annerledes. Her har dere mine favoritter fra instagram. Kanskje finner du en ny favoritt eller to du også?



 

lonelyplanet - Okay, jeg kommer nok aldri til å vokse fra meg reisinga mi. I løpet av to år har jeg besøkt over ti land, og over 17 forskjellige byer Jeg elsker å reise. Reising er en stor del av livet mitt. Selvfølgelig følger jeg lonelyplanet! Klassiker.

bestscenes - Det er en del spam på denne siden, men når de først posten scener fra filmer eller serier er de ofte veldig morsomme. Eller triste. Jeg er både morsom og trist. Passer meg bra.

melbgirl - et fashion- og skjønnhetsmagasin i Australia. Holder meg oppdatert på hva som er in og nytt, og på hva som skjer i denne delen av verden.

chiaraferragni - denne jenta er så vakker, også reiser hun mye. Posten mange vakre og inspirerende bilder.

fitsporate - det er over gjennomsnittet proppet fullt av steoridergutter og silikondamer, men av og til så poster de faktisk et bilde av naturlige, veltrente mennesker også. Sånne (naturlige) mennesker er til inspirasjon!

homes_ - denne brukeren legger ut utrolig vakre bilder av hus og hjem. Gleder meg til jeg blir stor og rik!

yogalovingypsy - jeg prøver å lære og praktisere litt yoga hver dag. Denne jenta viser flotte, til tider veldig avanserte, stillinger. 

simplegreensmoothies - yummy for my tummy! Her er det masse bilder og oppskrifter som virkelig får meg til å tenke at jeg aldri skal besøke MC Donalds igjen. Never. Green Clean Lean!

aisleperfect - jeg har møtt en person jeg ønsker å bli gammel med. Litt bryllupsinspirasjon er vel lov? ;)

bunnymama - jeg trodde jeg var den eneste i hele verden som elsket kaniner, men det er faktisk over 332 000 følgere av disse to skjønne kaninene. Når jeg blir stor skal jeg kjøpe meg en kanin, og det skal være en innekanin.

linnea_frank - seriøst, for ei dame. Hun er vakker, kul og talentfull. Hun jobber som fotograf og reiser land og strand. Nevnte jeg at hun var vakker?

I tillegg følger jeg uendelig med yogautøvere og surfere. De inspirerer meg både til å trene, spise sunt og reise. Om dere er interesserte så heter jeg marilwestad på Instagram, og der kan dere se hele listen over de jeg følger.

 

Hvem er dine favoritter på Instagram?

Les mer i arkivet » Mars 2014 » Februar 2014 » Januar 2014
MARI

MARI

23, Melhus

Jeg er en livsglad og kreativ trønderbart med glimt i øyet og mark i ræva. Bor i Australia med min fantastiske kjæreste, Steven. Her tar jeg en bachelor i marketing and management. Er ellers glad i trening, latter, håndarbeid, reising, matlaging, familie og venner. -"Ikke se deg tilbake om det ikke er for å lære, livet er en klatretur, og utsikten er fantastisk! "-

Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits